Utilidade da Abelha Mel: Composições Químicas e Cera

Utilidade da Abelha: Composições Químicas e Cera!

O papel mais importante desempenhado pelas abelhas é a produção de mel, que é um alimento de alto valor nutritivo.

Mel :

É um fluido doce, viscoso e comestível obtido por abelhas de néctar e pólen secretadas pelas plantas.

O raio de vôo das abelhas indianas é entre ½ a uma milha, que de néctar é muito duro e trabalho árduo, como para coletar 500 gramas. de néctar uma abelha tem que fazer cerca de 10.000 vôos fora deste 500 gramas cerca de metade se evaporou. Podemos dizer que, para coletar um quilo de mel, as abelhas precisam fazer mais de quarenta mil viagens e, portanto, a distância calculada é de aproximadamente o dobro da circunferência da Terra.

Quando a abelha suga o néctar da flor, passa-o para o saco de mel onde se mistura com a secreção ácida. Estes néctar e pólen são descartados em canais específicos na colmeia. Processamento adicional ocorre na colmeia a uma temperatura entre 85 ° F e 97 ° F. A regulação da temperatura na colmeia é feita pelos trabalhadores através do bater das asas. O processo real de formação de mel não é possível enumerar em detalhes.

No entanto, acredita-se que a cana-de-açúcar do néctar é convertida em dextrose e levulose dentro do saco de mel pela ação de certas enzimas. Após a regurgi- ção, ela finalmente se transforma em mel, que é armazenado na colmeia para uso futuro.

Composição Química do Mel :

Uma amostra média de mel é composta de água, açúcar (levulose, dextrose, sacarose, dexrina), cinza (minerais como cálcio, ferro, fosfato e manganês), cerca de 8 componentes do complexo vitamina B (ácido Pantotênico, Biotina, Piridoxina, Colina Ácido ascórbico, tiamina, riboflavina e miacina). Além disso, o mel é um anti-séptico e contém ácido fórmico como conservante. A cor, sabor e odor do mel geralmente dependem de flores das quais o néctar é coletado. Um quilo de mel contém 3200 calorias e é alimento rico em energia. É facilmente digerível, portanto, dado aos bebês.

A temperatura ótima para o armazenamento de mel é de 70 ° F, abaixo da qual perde sua cor e a molécula de glicose se cristaliza. O mel imaturo contendo mais de 20% de água pode ser contaminado por leveduras tolerantes ao açúcar, resultando na formação de álcool, água, ácido acético e dióxido de carbono. Portanto, antes de armazenar o mel, ele deve ser aquecido a 160 ° F por 30 minutos para remover o excesso de água.

Cera de abelha:

É uma cera de alto ponto de fusão (cerca de 140 ° F) secretada por glândulas de cera de abelhas operárias. É utilizado na construção de colméias. Esta cera é utilizada pelos seres humanos para diversos fins, como fabricação de cosméticos, cremes frios, cremes de barbear, esmaltes, velas, pomadas, batons, lubrificantes, na modelagem de obras, etc. Também é utilizada por climatologistas na formação de penteados. bases da fundação para a abelha moderna viva.

Própolis e Bálsamos são outras coleções de abelha das plantas. Estas substâncias são utilizadas na reparação e fixação do pente. As abelhas são boas polinizadoras e responsáveis ​​pela polinização cruzada em diversas variedades de leguminosas. Assim, eles desempenham um bom papel na agricultura e horticultura.

Por fim, a picada da abelha, que é fonte de aborrecimento para o homem, supõe ser a cura de poucas doenças. É usado na fabricação de medicamentos ayurvédicos. O mel é suposto ser purificador do sangue, uma cura contra a tosse e frio, dor de garganta, úlceras da língua, úlcera do estômago e intestino, etc É prescrito para pacientes cardíacos e diabéticos e é útil para doenças renais e pulmonares.