Formatos usados ​​na compra e recebimento de itens para cozinha

Depois de ler este artigo, você aprenderá sobre os formatos usados ​​na compra e recebimento de itens para a cozinha.

1. DRR:

O DRR é o relatório de recebimento diário que é gerado pelo departamento de recebimento e isso é útil para contas e compra para liquidar contas e verificação cruzada se o pedido foi entregue ou não (consulte a Figura 3.5).

2. SRV:

O SRV é um voucher de recebimento padrão que geralmente é na forma de um número. Este número é mencionado no challan que o fornecedor recebe; isso é mencionado no DRR, que é carregado em um computador através de software. Isso realmente ajuda a localizar o item recebido em particular depois de qualquer momento, pois esse número muda na próxima entrega do mesmo item.

3. Requisição do almoxarifado:

Este é geralmente um livro encadernado com três cópias. Duas cópias são entregues às lojas e uma cópia é retida no livro para manutenção de registros. Todos os itens emitidos nas lojas são emitidos através disso (consulte a Fig. 3.6).

4. Requisição de Compra:

Requisição de compra é uma ferramenta, que é preenchida para pedir qualquer coisa do mercado. O departamento de compras gera uma requisição de compra para poder adquirir mercadorias para o hotel (consulte a Fig. 3.7).