Bovinos de corte: produção e distribuição em todo o mundo (com mapas)
Saiba mais sobre o gado bovino e as principais áreas de distribuição: 1. Estados Unidos da América 2. Argentina 3. Brasil 4. Austrália e Nova Zelândia 5. Países europeus 6. Países asiáticos!
A distribuição espacial do gado de corte no mundo é bastante difundida, mas há concentração em certas áreas.
EUA, Brasil, China, Argentina, Rússia, França, Índia, México, Alemanha, Canadá, Itália, Ucrânia, Reino Unido, Colômbia e Nova Zelândia são importantes países produtores de carne bovina. A Figura 7.5 mostra a distribuição de gado no mundo.
Uma breve análise do setor de bovinos e carnes de corte em importantes países do mundo é a seguinte:
1. Estados Unidos da América:
Os EUA são o maior produtor de carne bovina do mundo e produzem mais de 20% da produção mundial de carne bovina. Mas, devido à grande demanda local por carne bovina, há pouco excedente para exportação.
A região da Pradaria Ocidental é a maior onde o gado bovino é criado e, quando atingem a maturidade, são levados para as áreas de engorda de gado. Tradicionalmente, o gado era engordado no campo de milho do Cinturão do Milho.
As pastagens do oeste são extensivamente utilizadas para pastagem de gado. A grande concentração de bovinos de corte ocorre nos estados produtores de milho de Iowa, Illinois, Nebraska, outros estados do centro-norte e do Texas. Chicago é o maior centro produtor de carne dos EUA. Agora, a produção de carne bovina também se desenvolveu na parte sul, particularmente na Flórida.
2. Argentina:
A Argentina tem cerca de 5% da população bovina do mundo, mas a maioria é destinada à carne bovina. Apesar do grande consumo de carne bovina, a Argentina tem superávit para exportação. A Argentina exporta cerca de 15% de sua produção principalmente para os países U SA, europeus e árabes.
O vasto gramado dos Pampas oferece excelentes instalações para a pecuária. Melhor variedade de gado - Aberdeen, Angus e Herefords foram introduzidos no século passado.
As vastas fazendas de gado ou estâncias podem ter 10.000 hectares de extensão e são guarnecidas por gauchos Figura 7.6 (cowboys). Pequenas propriedades são chamadas de chacras. A criação de gado na Argentina forrageira usada para gado é erva de alfafa e milho.
O clima marítimo permite que o pasto continue durante todo o ano. Os bois são arrebanhados e enviados por via férrea para os frigoifícios ou matadouros das principais cidades, como Buenos Aires e Rosário. A carne é exportada na forma refrigerada ou congelada.
3. Brasil:
No Brasil, os bovinos de corte são encontrados nas terras do planalto, estendendo-se do sul de Goiás a Minas Gerais até a parte sul do país. O Brasil produz quase 13% da carne bovina do mundo. A melhor carne bovina é produzida no Rio Graude do Sul.
4. Austrália e Nova Zelândia:
A Austrália também é um grande exportador de carne bovina. Gado bovino é mantido principalmente no norte do país na savana e é mais bem sucedido do que em muitas áreas tropicais.
O gado também é mantido no sudeste mais úmido. Mais de um terço do gado da Austrália (principalmente para carne bovina) é encontrado em Queensland e outro terço em Nova Gales do Sul e Victoria (tanto para carne quanto para leite).
Na Nova Zelândia, como na Europa, o gado não é mantido em grandes áreas abertas, mas em fazendas relativamente pequenas, e é cuidadosamente alimentado para fornecer carne de alta qualidade. A produção de leite é muito mais importante do que a produção de carne bovina, mas a Nova Zelândia é, no entanto, um grande exportador de carne bovina.
5. Países Europeus:
Embora a produção leiteira seja mais importante na Europa Ocidental, a produção de carne bovina também é significativa em alguns países. Em algumas áreas estão disponíveis pastagens ricas para gado de corte, como na Irlanda, na Península Cornualha da Inglaterra e na Península Britânica na França.
França, Alemanha, Itália e Grã-Bretanha são os principais produtores de carne bovina da Europa Ocidental. Como a demanda por carne bovina é maior, a maior parte da demanda por carne bovina é atendida através da importação de outros países.
6. Países Asiáticos:
Na Ásia, China, Índia, Paquistão e Japão, a criação de gado é feita tanto para laticínios quanto para carne bovina. Na Índia, o número de bovinos é o maior do mundo, mas a produção de carne bovina é limitada devido à consideração religiosa. A carne produzida nos países asiáticos é consumida localmente.
Além do acima exposto, outros países produtores de carne bovina do mundo são Rússia, México, Itália, Ucrânia, Colômbia, Uruguai, Venezuela, África do Sul, Etiópia, Tanzânia, Quênia, Uganda, etc.
